Zwei Generationen kochen durchs Jahr
Pünktlich auf die Weihnachtszeit erscheint «NANI» – Birnenbrot, Kohlwickel, Maluns, Suurbrate, Rhabarberkuchen und Rötali: 80 Bündner Klassiker und Lieblingsgerichte aus Nanis Rezeptsammlung zeigen die Vielfalt ihrer traditionellen Küche mit Gemüse und Früchten frisch aus dem Garten.
NANI ist ein Kochbuch von und für Nani
Nani erfreute sich daran, ihr Wissen an die jüngere Generation weitergeben zu können, Lea vertiefte ihre Begeisterung für Fotografie und Katharina ihre Leidenschaft für Kulinarik. NANI ist ein Kochbuch, zeigt jedoch auch wertvolle soziale Aspekte auf. Oftmals wird in der Gesellschaft vergessen, wie viel man von älteren Generationen lernen kann. Mit dem Kochbuch sollen Nanis Wissen, ihre Rezepte und Leidenschaft fürs Kochen auch in den nächsten Jahrzehnten noch weiterleben.